MENU FÊTE DE MAMAN

Cocktail de fraise fraîche au champagne

 

 

Grande assiette gourmande

 

 

Tartare de saumon sur son blinis et  crème de ciboulette

 

Nem de foie gras et son confit d’oignon rouge

 

Raviole de homard et sa bisque

 

Risotto crémeux au chorizo doux

 

 

Plat au choix

 

 

Baron de gigot d’agneau à la broche, légumes tournés

 

Filet mignon au sésame, patate douce, sauce soja et miel

 

Ballottine de volaille farcie, sauce aux cèpes et purée de vitelotte

 

Filet de loup, polenta crémeuse aux tomates confites, sauce vierge

 

 

Fromages

 

 

Dessert

 

 

 

menu : 60 euros

 *****

Menu enfant

 

Entrée au choix

 

Ravioles de Romans

Salade tomates, mozzarella di buffala

 

Plat au choix

 

Saumon à la plancha, citron, huile d'olive

Entrecôte grillée, pommes rissolées

Poulet rôti, pommes rissolées

 

 

Dessert

 

 

 

 

 

 

 

menu : 25 euros

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